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Cromatografía en capa fina de flavonoides


Hola, en posts anteriores hemos visto la utilidad de la cromatografía en capa fina, y como nos da un panorama general del conjunto de compuestos que contiene una muestra. En está ocasión les muestro la imagen de una placa de cromatografía en capa fina pero de extractos y para observar  compuestos llamados “flavonoides”, en una […]

Flavonoides


Los flavonoides son compuestos fenólicos constituyentes de la parte no energética de la dieta humana, Se encuentran en vegetales, semillas, frutas y en bebidas, en ocasiones los consumimos inconscientemente, como en la cerveza, vino, en diferentes tipos de té, soja; muchas otras ocasiones los consumimos para obtener una propiedad terapéutica, como en suplementos alimenticios o […]