Estudio preliminar de metabolitos secundarios


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El día de hoy quiero platicar acerca del primer paso para indagar, conocer, descubrir y demás intenciones para investigar la Fitoquímica de una planta. A veces  se tienen semillas, hojas, frutos etc. y no se sabe por dónde empezar. Bueno sabemos que la fisiología de una planta está llena de procesos, enzimas, moléculas y entre ellos están involucrados los denominados “metabolitos secundarios”  por citar algunos: fenoles, los flavonoides, carotenoides,taninos, cumarinas, alcaloides, terpenoides etc. Pero ¿cómo orientar la búsqueda de estos compuestos? en una especie vegetal.

Suena a buscar una aguja en un pajar, pero hay pruebas relativamente rápidas para su búsqueda. Estas pruebas se llaman pruebas preliminares fitoquímicas (PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL SCREENING). Lo que hacen es ubicar la presencia o ausencia de grupo de metabolitos secundarios en alguna muestra de nuestro interés. Puede hacerse en cualquier tejido vegetal, son pruebas rápidas y cualitativas.

Les dejo un artículo característico de estas pruebas:

PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL SCREENING OF VARIOUS EXTRACTS OF PUNICA GRANATUM PEEL, WHOLE FRUIT AND SEEDS

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